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  • 波尔多葡萄酒学院课程在闽启动

    发布时间:2013-04-24

    4月19日全球影响力最广泛的法国波尔多葡萄酒学院(L’ Ecole Du Vin de Bordeaux)福建地区授权仪式暨波尔多侍酒师大赛新闻发布会在厦门象屿保税区进口酒交易中心举行。

    福建伟达葡萄酒教育机构与波尔多葡萄酒学院中国官方授权机构格兰学苑签署了战略合作协议。自2013年4月起,通过伟达葡萄酒教育,福建地区的葡萄酒业内人士以及爱好者足不出门,即可学到纯正的法国波尔多葡萄酒课程。预计在未来三年,学院将在福建省开办超过50场认证课程培训,预计培养葡萄酒专 业人才超过1000人。在格兰学苑校长李斯伟与波尔多国际认证讲师薛德志、曹凯、王灿辉一同开启象征胜利的香槟后,波尔多葡萄酒学院授权认证课程正式落地 伟达葡萄酒教育机构。

    据介绍全球知名葡萄酒教育机构——波尔多葡萄酒学院始创于1990年,与全球30多个培训机构合作,至今已为全球超过10万名学员提供专业葡萄 酒培训。中国是波尔多的第一大市场,2012年波尔多出口中国的葡萄酒价值达到6.82亿欧元,占波尔多葡萄酒总产值的34.6%,出口总量达到5363 万升合计7100万瓶,占出口总量的24.8%。

    中国虽然作为波尔多葡萄酒的主要销售市场,但从业人员葡萄酒专业平均水平仍有待提升,伟达葡萄酒教育引进波尔多最专业的课程,旨在通过国际认证 讲师们的专业培训,帮助福建地区葡萄酒从业人士及消费者正确认识葡萄酒,深入了解法国波尔多葡萄酒。此外,厦门作为中国最重要的进口葡萄酒集散中心,地理 位置得天独厚,提升葡萄酒从业人员的专业水平势在必行。

    此外,作为波尔多葡萄酒课程的配套项目——波尔多侍酒师大赛也紧锣密鼓的筹备中。侍酒师是中国新兴十大稀缺人才,招聘足够专业的侍酒师一直是困 扰各大星级酒店、餐厅及葡萄酒公司的难题。参加此次发布会的某五星级酒店总经理李先生告诉记者,其酒店缺乏足够数量的专业侍酒师来管理酒窖、制定酒单及提 供良好的侍酒服务,籍波尔多葡萄酒学院在福建的开班授课机会,酒店计划甄选优秀员工参与伟达葡萄酒教育培训,参加此次的侍酒师比赛。

    (文章来源:逸香网)